? ? ? ? ? ? ? ? ? 新聞來源：北京京朝軒餐飲管理有限公司

? ?現(xiàn)在做生意沒有以前好做了，大家都面臨著激烈的競爭，很多人在想，有沒有哪個地方的生意是可以形成壟斷的，一個區(qū)域內(nèi)就自己一家店，那不就穩(wěn)賺不賠了。

? ?這樣的地方，還真有，那就承包食堂，有個朋友去年花了350萬承包了一個學校食堂，一年下來，凈賺200萬，我們這些同學對他只剩羨慕了，誰叫人家有個當副校長的親戚呢。

朋友承包的那個學校有8000個學生，是一家高職高專學校，只有一個校區(qū)，里面只有一個食堂，同學承包的是食堂，檔口學校出租給另外的一些人了。

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? ?但是有明確的規(guī)定，各個檔口之間的菜品不能重復，意思就是不能兩家同時都賣麻辣燙，我朋友承包的是食堂快餐。

? ?雖然是大學，但其實大學生的消費能力都是有限的，雖然現(xiàn)在的學生家長們普遍比以前富裕，但是很多學生的生活費其實并不多，現(xiàn)在游戲這么火熱，很多大學生都會去充值，或者用錢去買更好的衣服，更好的化妝品，甚至手機等電子產(chǎn)品，反而在吃的方面上進行了節(jié)儉。

? ?大學學校后勤部對于菜品的價格也是有規(guī)定的，不能賣太貴，所以我朋友承包食堂的菜品價格都不貴，一般學生一天吃飯消費就在25元左右，早上5元，買幾個包子和豆?jié){，中午和晚上各消費10元。

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? ?承包食堂做快餐其實比做小炒更方便，因為食堂菜品全部都是提前做好的，8000個人的學校食堂只需要3個專業(yè)廚師就可以搞定，剩下的就是廚房切配幫工3個人，洗菜洗碗阿姨3個人，食堂大廳保潔阿姨3個人。

? ?總共下來12個人不到，廚房忙完了阿姨就去檔口打菜，食堂還有招聘學生兼職在檔口打飯，還不需要給工資，包一個吃就可以。

? ?當初朋友想接這個食堂的時候也很猶豫，畢竟沒有做過食堂生意，于是跑去問隔壁大學的食堂老板，一個8千人的學校，食堂承包費每年350萬，能賺錢嗎？

沒想到，老板笑而不答，微笑著看著他，朋友頓時就明白了，這生意太可以做了。

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? ?沒想到做了一年下來賺了200萬，為了跟學校老師們搞好關(guān)系，朋友每逢節(jié)假日都會給學校100多個老師送各種禮物，價值都不菲。

? ?不得不說，做生意，光靠努力是不行的，有時候更需要，打通關(guān)系，也需要頭腦靈光，每個人其實并不是都適合去創(chuàng)業(yè)，就跟開店一樣，承包學校食堂，其實也有人虧錢的，但是一般而言大概率都是賺錢了。

如果是你，350萬的承包費，你會去干嗎？